新假期 Green Life 2013-11-11
綠色生活，說易行難？過去一年，就有不少單位及人士身體力行為環保出力！第二屆《新假期》Go Green Awards由專業人士、編採部以至公眾投票，共同選出最「惜玩惜食」得獎者及機構，表揚他們過去一年的努力。得獎機構固然夠「綠」，得獎達人更以行動話畀大家知，綠色生活可以好好玩，打破綠活就是悶蛋的老套觀念！今期就邀來各得獎者分享他們的精彩綠活人生。
惜玩惜食達人得獎者
（排名不分先後）魏華星 Green Monday、楊大偉 Green Monday、Tracey Read 無塑海洋、黎梅貞 玻璃再生璀璨計劃、程沛生 素食青年群組、尹寶燕 執
惜玩惜食機構大獎得獎名單
（排名不分先後）惜食堂、香港濕地公園、Green Monday、香港地質公園、嘉道理農場暨植物園、香港挪亞方舟、氣候組織、美心集團、好•廚房、港島東農墟
在剛過去的10月27日，Go Green Awards於K11舉辦了簡單而隆重的頒獎典禮，並邀請環境局局長、新傳媒集團行政總裁以及各環保團體出席，嘉許各得獎單位。
達人分享 綠色生活
Green Monday角色是綠色生活平台，素食只是食物議題的一部分。剩食將是我們未來重點，如推廣婚宴剩食回收的Green Luck活動。
魏華星 Green Monday聯合創辦人2007年創辦「香港社會創投基金」（SVhk），並任總裁， 為社企提供支援，如資金及專業知識，旗下項目有「黑暗中對話」、「光房」；2011年獲選香港十大傑出青年。
素食變潮事
魏華星、楊大偉
素食文化在外國普遍得很，但在美食之都的香港反成小眾。自從去年由魏華星及楊大偉二人聯合創辦的Green Monday成立後，素食在港漸成潮流。「素食不一定因為宗教；素食者對食不是沒要求，我們將素食包裝成潮流，先讓大家一改對素食的傳統觀念，再吸引他們嘗試。」茹素13年的楊大偉說。短短1年多令素食形象脫胎換骨，他們認為主因在社會早有素食趨勢，惟力量太分散，Green Monday正好提供素食平台，令素食成社會集體行動，楊指：「每一個人都想Go Green，你說環保，沒有人會反對你！但港人好怕麻煩，必先提供一個簡單方法，只要每周素食一天，易記易明，便為健康、社會出分力，沒人會拒絕的。」要無肉不歡的大眾茹素一天，還須有食肆配合！魏華星作為社企之父，擅用商業手法解決社會問題：「Green Monday與食肆是處於平等關係上，不是要食肆施捨般提供素食。食肆推出素食，成功吸引人光顧，從中也有得益。」對他們來說，素食不止是潮流，更是一種延續性的文化。
得獎原因：•於2012年成立Green Monday推廣素食。• 現時參與提供素食的機構：接近500間中小學，約35萬中小學生；多間大專院校，如中文大學；超過800間餐廳；多間大型企業飯堂，如渣打銀行、豐銀行；近月香港機場也參與。
得獎固然開心，成立Green Monday令我有更多機會去食，更令每個家庭、食肆重新定義素食！這不止是潮流，而是對環境來說，必須進行的事。
楊大偉 Green Monday聯合創辦人至善集團董事總經理，除管理個人生意，也致力推廣素食文化，更以新潮方法重新包裝佛學，有 「新潮學佛人」 之稱。
執膠勇士Tracey Read
去年7月，逾百噸膠粒飄散至本港各水域，事件由居於愉景灣的Tracey向各政府部門通告，並於社交網發起執膠行動，方令全城驚覺事件嚴重性。這位來自異國的牽頭人，早視香港為家，來港不久便致力保衛海灘：「港人不是看不見垃圾，而是習慣了海灘有垃圾，小孩到海灘理應執貝殼而非垃圾，這是可悲的事！不少港人習慣由清潔工人幫忙收拾垃圾，就算有交稅又如何？許多事應身體力行。不能期望政府把本港超過200個海灘都打理得乾淨。也正因政府未能做到百分百，所以才有NGO存在，讓政府明白社會問題。香港是我家，我覺得需要做點事。」於是甫來港便加入愉景灣居民自組的DB Green，清潔海灘、綠化，以及到各學校推廣環保。塑膠問題涉及每個人，為讓更多人關注，Tracey執膠後成立Plastic Free Seas（無塑海洋），定期舉辦清潔海灘活動：「膠粒事件後，參與清潔海灘的人踴躍了，但要徹底解決問題，還是須源頭減用塑膠。」
Tracey ReadPlastic Free Seas 創辦人及CEO於澳洲從事護士工作，7年前隨丈夫來港定居。全職照顧一對年幼子女，並致力推動環境保育工作，如加入DB Green及成立 Plastic Free Seas（無塑海洋）。網址： www.plasticfreeseas.org
得獎原因：• 去年7月膠粒災難時，最先向政府匯報問題，發起執膠粒行動。• 創立了「Plastic Free Seas」，向學校及不同組織宣揚塑膠害處。
玻璃恩人黎梅貞
她，由職工盟時期為工會抗命，到現在為玻璃力爭重生。她是黎梅貞（April），「玻璃再生璀璨計劃」的負責人。「記得小時拿玻璃樽到便利店可按回幾毫子，玻璃是有價的！」April說。憑一個信念開展她的玻璃革命，以倡議玻璃樽回收再造成環保磚的計劃書，獲環境及自然保育基金（ECF）撥款。訪問當天清晨6時許，April已出動到駱克道一帶後巷，翻過袋袋腥臭垃圾，翻出一個又一個啤酒樽，至9時許處理完畢，又趕回辦事處。訪問期間電話響不停，原來早前赤柱居民主動致電，希望可協助回收該區玻璃樽，於是回收點擴至赤柱，市民熱心回應倒成她堅持動力。「我常說環保不浪漫，甚至有時感到沮喪，幸好一路以來得到的反應都不錯，也遇上許多有心人。」這位環保鬥士，其實很浪漫，以行動愛惜社區環境。
得獎原因：• 為2010年香港泥頭車司機協會主辦的「玻璃再生璀璨計劃」負責人• 至今已成功回收玻璃超過1,300噸，每月回收超過50噸玻璃。• 成功於約30個屋苑設玻璃回收箱。
黎梅貞玻璃再生璀璨計劃負責人早年於職工盟工作，至3年前被「香港泥頭車司機協會」邀請參與「玻璃再生璀璨計劃」。回收點： www.greenglass.org.hk
爆肌男 素食程沛生
現年26歲的程沛生（Joe），14歲茹素，練得一身肌肉，加上招牌笑容，實為推廣素食的好人選。「當初成立素食青年，純粹因為好玩，想認識多些素食朋友。」群組突然備受關注，他認為因資訊發達，關注動物片段、報道滿滿皆是，令素食頓成熱話，群組會員人數由數千激增至逾萬：「屠場比恐怖片更恐怖，看過那些屠宰片段，自然令人想素食。」在互聯網未普及時，Joe已有茹素念頭：「小時會想，吃的動物都是童話世界裡的主角，動物如人，為何我們要殺了牠們？直至14歲反叛期，想做平時不會做的事，於是正式茹素。」茹素方知素食青年群組小圈子得很，想找同路人，於是貪玩成立素食群組，每月大搞吃喝玩樂聚會，旨在凝聚素食人，突然被關注，心態也變了：「起初沒想太多，但現在想用心推廣素食。改變素食在香港的形象，素食其實可以很有活力，年輕人也可健康參與。」
程沛生素食青年群組創辦人早年於Facebook成立素食群組，近年主力發展素食網頁，提供本地素食餐廳、雜貨店名單，以及討論區。Facebook Search：素食青年素食青山網頁：www.veggieyouth.org
得獎原因：• 成立「素食青年」群組，令素食訊息推廣至青年層面。• 為素食的青年群組提供交流平台。
派執對尹寶燕
近年執活動熱鬧得很，但由一班年輕人創辦的Jupyeah卻有點不同，想參加他們的執活動，先要交入場費，但入內發覺音樂播不停，還有吃有喝，以派對形式來執，令本來很正經的事甩掉嚴肅感，好玩多了：「執用派對形式就是不想活動被標籤成一件很green的事，局限對象，不論你本身環保與否也可參加！」發起人尹寶燕（Ren）說。Ren早年因工作關係，經常飛往各國採訪與環保相關的專題，覺得浪費最大的是人類的生活模式，尤其中產人士：「希望藉玩讓他們明白惜物，港人最大問題是怕和人溝通接觸，許多東西毋須購買，如電鑽，可能一年只用一次，只要問鄰居便借到。」執更令她體會到香港資源太過豐盛：「香港人物件多得超出想像。每次看到排山倒海的物品，都令我明白減省的重要。」
得獎原因：• 2011年成立jupyeah group，至今舉辦近6次執派對。• 以_派對形式令物件得以重生。
尹寶燕執創辦人從事文字工作，自小已關注環保議題，遂和朋友合作成立Jupyeah！12月8日將首次舉辦免費入場的執活動，活動地點正設在觀塘海濱花園，時間為12nn-6pm。活動詳情：Jupyeah.wix.com/taitattei2013網址：www.jupyeah.com
後記
各位綠活達人並非夢想成為英雄，但他們比我們更明確知道，綠色活生已不再是選擇題，而是對社會而言，必須進行到底的事！明年今月，你會否也成為另一位綠活達人？《新假期》Go Green Awards會一直推動綠色生活，直至全民皆綠！